Smaczna, warzywna zapiekanka.
Ingredients
- 6 średniej wielkości ziemniaków
- 3 cukinie
- 2 marchewki
- 1 jajko
- szklanka śmietany
- garść tartego żółtego sera
- sól, pieprz
- łyżka masła
- 1-2 łyżki posiekanego koperku
Instructions
- Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Gotujemy 5 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy.
- Cukinię myjemy i również kroimy w cienkie plasterki.
- W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem układamy warstwę ziemniaków, warstwę plasterków marchewki, a na wierzchu warstwę cukinii.
- Zalewamy śmietaną wymieszaną z jajkami i koperkiem oraz doprawioną do smaku solą i pieprzem.
- Na koniec posypujemy wiórkami z pozostałego masła.
- Zapiekamy 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
- Pod koniec pieczenia posypujemy startym żółtym serem.
