Przepis na kotlety mielone, trochę inne niż zwykle.
Ingredients
- 1 duża cebula
- 2 średnie marchewki
- 3 łyżki kaszy manny
- 3 łyżki czerwonej soczewicy
- 50 dag mielonego mięsa
- 1 jajko
- sól, pieprz
- pół łyżeczki tymianku
- tłuszcz do smażenia
- bułka tarta do panierowania
Instructions
- Posiekaną cebulę podsmażamy na oleju, dodajemy startą na drobnych oczkach tarki marchew, soczewicę, kaszę, wlewamy kilka łyżek wody, dodajemy przyprawy i dusimy pod przykryciem do miękkości, aż soczewica wchłonie całą wodę. Odstawiamy do wystygnięcia.
- Dodajemy mięso, wbijamy jajko i wyrabiamy.
- Formujemy niewielkie kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
