Ingredients
- 2 piersi z kurczaka
- 2 woreczki ryżu
- sos sojowy
- oliwa z oliwek
- olej ryżowy
- 1 duża cebula
- łyżka curry
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- mały słoiczek suszonych pomidorów w oliwie
- sól
Instructions
- Piersi z kurczaka kroimy na cienkie paseczki lub w kostkę.
- Robimy marynatę z 50 ml sosu sojowego i łyżki oliwy. Zalewamy nią mięso i odstawiamy.
- Ryż gotujemy dodając łyżeczkę soli i łyżkę curry.
- Cebulę kroimy w kosteczkę i podduszamy na patelni. Mieszamy z ugotowanym ryżem.
- Kurczaka rzucamy na rozgrzany olej i smażymy. Na talerzu posypujemy pokrojonymi suszonymi pomidorami.
- Podajemy z dodatkiem papryki. U mnie akurat lekko podsmażona, ale świeża też pasuje.
