Bardzo smaczne i sycące. Polecam z sosem pomidorowym.
Ingredients
- 4 bakłażany
- 2 szklanki ugotowanego ryżu
- 250 g mielonego mięsa
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- oliwa
- sól
- pieprz
- kilka plastrów żółtego sera
Instructions
- Bakłażany przekroić na pół, wydrążyć i posolić.
- Ugotować ryż i wymieszać z mielonym mięsem, drobno posiekanym i przesmażonym czosnkiem oraz z jajkiem. Dodać przyprawy.
- Połówki bakłażana nadziać farszem, ułożyć je w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą.
- Piec około 40 minut.
- Pod koniec pieczenia obłożyć bakłażany żółtym serem.
- Podawać z sosem pomidorowym.
