Świetna zupa, szczególnie gdy zostaną nam jakieś resztki z pieczonego kurczaka.
Ingredients
- 2 pieczone udka z kurczaka
- kilka pieczarek
- pół szklanki kaszy jaglanej
- 4 szklanki bulionu
- koperek
- sól, pieprz
Instructions
- Opłukaną kaszę zalać bulionem i gotować aż zmięknie.
- Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na maśle.
- Mięso pokroić, wrzucić do zupy, dodać pieczarki, zagotować i zdjąć z ognia.
- Doprawić do smaku.
- Rozlać na talerze i posypać posiekanym koperkiem.
