Zapraszam na rozgrzewającą zupę!
Ingredients
- puszka ciecierzycy
- puszka soczewicy
- 4 małe ziemniaki
- cebula
- ząbek czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- łyżka oleju
- łyżeczka majeranku
- pół łyżeczki kurkumy
- duża szczypta mielonego kminku
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Cebulę drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, cebulę szklimy, dodajemy drobno posiekany czosnek oraz suszony majeranek, kurkumę i mielony kminek. Przesmażamy przez chwilę, mieszając.
- Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
- Bulion doprowadzamy do wrzenia, dodajemy cebulę przesmażoną z przyprawami oraz ziemniaki. Gotujemy około 15 minut.
- Dodajemy ciecierzycę, soczewicę i koncentrat pomidorowy. Gotujemy jeszcze około 15 minut.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
1 komentarz
Nadchodzi idealny czas na takie zupy :-)