Wytrawne muffinki z serem feta, suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami. Idealne na śniadanie. Pyszne na ciepło prosto z piekarnika a także na zimno. Po upieczeniu pełnej porcji (czyli 12 sztuk) mamy gotowe śniadanie na następny dzień do szkoły czy pracy. Muffinki są dość wilgotne, więc konieczne jest użycie papilotek.
Wytrawne muffinki z fetą i suszonymi pomidorami
Wydrukuj
Składniki
- pół szklanki pokrojonego w plasterki pora
- ząbek czosnku
- 6 suszonych pomidorów z oliwy
- 12 czarnych oliwek
- 80 g sera feta
- 3 jajka
- pół szklanki kwaśnej śmietany
- 1/3 łyżeczki soli
- szczypta czarnego pieprzu
Przygotowanie
- Mieszamy por z odsączonymi z oliwy i pokrojonymi w paseczki pomidorami oraz drobno posiekanym ząbkiem czosnku.
- Jajka roztrzepujemy ze śmietaną, dodajemy sól, szczyptę pieprzu oraz rozkruszony drobno ser feta. Mieszamy wszystkie składniki z wyjątkiem oliwek.
- Foremki do muffinek wykładamy papilotkami i nakładamy porcje ciasta.
- Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy, aż masa się zetnie a wierzch przyrumieni, około 20 – 25 minut.
1 Komentarzy
Połączenie smaków w moim guście.:)Wyglądają bardzo smacznie.:)