Kolejny pomysł na jajka z farszem. Jajka faszerowane mascarpone. Bardzo delikatne, kremowe nadzienie podkreślone sokiem z cytryny i rzeżuchą.
Ingredients
- 3 jajka
- 3 łyżki mascarpone
- odrobina soku z cytryny
- sól do smaku
- świeżo mielony kolorowy pieprz
- rzeżucha
Instructions
- Jajka gotujemy na twardo. Odcinamy czubki i wydrążamy je do miseczki.
- Wydrążamy żółtka jajek, które pozostały nam w skorupkach. Przekładamy do miseczki. Rozgniatamy widelcem.
- Do żółtek dodajemy mascarpone, 1/3 łyżeczki soku z cytryny i ucieramy. Dodajemy sól i pieprz do smaku.
- Łyżeczką nakładamy farsz na jajka. Podajemy udekorowane rzeżuchą.
1 komentarz
mmm:)