Kto ma ochotę na ciasteczko do kawy?
Ingredients
- 300g mąki pszennej
- 150g mąki kukurydzianej
- 100g cukru
- kostka miękkiego masła (200g)
- 4 żółtka
- skórka starta z dwóch cytryn
- szczypta soli
Instructions
- Masło miksujemy z cukrem na jasną puszystą masę. Dodajemy skórkę z cytryny oraz po jednym żółtku. Wsypujemy obie mąki i miksujemy przez chwilę, aż powstanie kruszonka. Wysypujemy na stolnicę i szybko zagniatamy. Formujemy kulę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na pół godziny.
- Schłodzone ciasto dzielimy na 4 części. Każdą część oprószamy mąką i wałkujemy na grubość około 3 milimetrów. Jeśli ciasto nie jest elastyczne tylko się łamie, ponownie wyrabiamy je przez krótką chwilę.
- Wycinamy foremkami dowolne kształty.
- Układamy na blaszce przykrytej papierem do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego do 195 stopni piekarnika.
- Pieczemy przez 10 minut, aż ciasteczka się przyrumienią.
7 komentarzy
ale fantastyczne foremki do ciasteczek, zdradzisz gdzie mogę takie znaleźć?
w tk maxx, pozdrawiam :)
są śliczne :)
:)
Ja poproszę.
Są urocze. :)
A ile cukru?
już poprawione, pozdrawiam :)