Smaczne muffinki z borówkami, idealne dla małych, dziecięcych rączek :)
Ingredients
- szklanka mąki orkiszowej razowej
- szklanka mąki orkiszowej jasnej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- pół szklanki cukru trzcinowego
- jajko
- 100 ml oleju
- szklanka maślanki
- 200 g borówek
Instructions
- W jednej misce mieszamy mąki z proszkiem do pieczenia i cukrem. W osobnej misce roztrzepujemy jajko z maślanką i olejem.
- Do mokrych składników wsypujemy suche i krótko mieszamy (tylko do połączenia się składników). Dodajemy umyte borówki. Ponownie krótko mieszamy.
- Foremki do muffinek (12 sztuk) napełniamy ciastem do 3/4 wysokości.
- Pieczemy 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Studzimy na kratce.
2 komentarze
Piekne są. :) I na dzień dziecka się sprawdzą:)
Pozdrawiam :)
mmmm super :) nie mam doświadczenia w wypiekach na bazie mąki orkiszowej… wiadomo – dieta. Ale muszę wypróbować z maślanką :) zawsze dodaję mleka… faktycznie, narobiłaś mi smaka :) pozdrowienia!