Chleb low carb z jagodami Goji

Od jakiegoś czasu korzystam z przepisów diety low carb. Podczas diety zazwyczaj najbardziej brakuje mi pieczywa. Dobrym jego zamiennikiem może być chleb low carb – dietetyczny chlebek z ziaren, otrębów, jajek i serka wiejskiego. Chlebek ten zawiera bardzo mało węglowodanów i jest bardzo sycący. Można go bez problemu zamrozić i potem włożyć do opiekacza. Dodatkowo zawiera „zastrzyk” witaminy C, która znajduje się w jagodach Goji. Polecam wszystkim, którzy przestrzegają zaleceń diety LC. Przepis jest bardzo prosty, znalazłam go w książce Ulriki Davidson „Dieta niskowęglowodanowa w Twojej kuchni”. Zrobiłam z połowy porcji i taką ilość składników podaję poniżej.

Chleb low carb z jagodami Goji

blue_megi Podczas diety dobrym zamiennikiem pieczywa może być chleb low carb z ziaren, otrębów, jajek i serka wiejskiego. Print This

Serves: 12 Prep Time: 15 minut Cooking Time: 60 minut 60 minut

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Ingredients

• 25 g masła
• 25 g orzechów laskowych
• 25 g migdałów
• szklanka siemienia lnianego (używam złocistego siemienia budwigowego)
• 2 łyżki sezamu
• 2 łyżki ziaren słonecznika
• 3 łyżki suszonych jagód Goji
• 25 g otrębów pszennych
• łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• serek wiejski opakowanie 200 g (całość razem ze śmietanką)
• 3 jajka

Instructions

1. Nagrzewamy piekarnik do 175 stopni.
2. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do przestudzenia.
3. Orzechy włoskie i migdały grubo siekamy.
4. Mieszamy wszystkie suche składniki. Dodajemy roztrzepane jajka, serek i rozpuszczone masło. Dokładnie mieszamy
5. Przekładamy masło do natłuszczonej foremki (używam małej keksówki).
6. Wkładamy do piekarnika na 60 minut.
7. Studzimy w foremce.