botwinka

Lato to idealna pora, żeby ciepłą zupę zastąpić chłodnikiem.

Zupa z młodych buraczków, to coś, na co czekam całą zimę. Delikatna, zabielona gęstą śmietaną i koniecznie z dodatkiem jajka na twardo.

Przepis oparty na Kuchni Polskiej