Marchwiak to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zyskuje coraz większą popularność. Jest to pieczona marchew w całości, przygotowana z dodatkiem różnych ziół i przypraw. Marchwiak to nie tylko smaczne danie, ale także zdrowe i niskokaloryczne.
Marchwiak – przepis
Przygotowanie marchwiaka nie jest trudne, a potrzebne składniki na pewno znajdziecie w swojej kuchni.
Czas przygotowania: 1 godzina
Liczba porcji: 4
Składniki:
– 4 duże marchewki
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżeczka mielonego kminu
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
Kroki do wykonania:
1. Marchewki dokładnie myjemy i obieramy.
2. Każdą marchewkę nacinamy wzdłuż, nie przecinając do końca.
3. Marchewki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Każdą marchewkę skrapiamy oliwą, posypujemy solą, pieprzem, kminem i tymiankiem.
5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.
Wskazówki: Marchwiak najlepiej smakuje na ciepło, podany z sosem jogurtowym lub jako dodatek do mięsa.
Kaloryczność jednej porcji: około 100 kcal
Zalety marchwiaka
Marchwiak to danie pełne witamin, zwłaszcza witaminy A, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania naszego wzroku. Dodatkowo, marchew zawiera dużo błonnika, który jest korzystny dla naszego układu pokarmowego. Marchwiak to doskonały wybór dla osób na diecie, ze względu na niską kaloryczność.
