Artykuł, który czytasz, odpowiada na pytanie „jak zrobić sos curry?”. Przepis jest prosty, a wynik końcowy, doskonale komponuje się z różnymi daniami. Sos curry to doskonałe urozmaicenie dla miłośników kuchni orientalnej, a jego przygotowanie nie zajmuje więcej niż 20 minut. Zapraszamy do lektury.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Składniki na sos curry
- Kroki do wykonania dania
- Wskazówki i porady
- Kaloryczność jednej porcji sosu curry
Składniki na sos curry
Przygotowując sos curry dla czterech osób, będziesz potrzebować:
- 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
- 2 łyżeczki mielonego curry
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 400 ml mleka kokosowego
- sól i pieprz do smaku
Kroki do wykonania dania
- Najpierw drobno posiekaj cebulę i czosnek, a następnie zeszklij je na rozgrzanym oleju roślinnym.
- Dodaj do nich curry i imbir, a następnie smaż przez około 2 minuty, mieszając składniki.
- Na koniec dodaj mleko kokosowe i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Sos curry powinien zgęstnieć.
- Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.
Wskazówki i porady
Podczas przygotowywania sosu curry warto pamiętać o kilku rzeczach. Przede wszystkim, nie przesadzaj z ilością przypraw. Curry jest bardzo intensywne, dlatego zbyt duża jego ilość może zdominować smak potrawy. Ponadto, pamiętaj o regularnym mieszaniu składników podczas smażenia, aby nie przypaliły się.
Kaloryczność jednej porcji sosu curry
Kaloryczność jednej porcji sosu curry wynosi około 200 kcal. Pamiętaj, że jest to wartość szacunkowa i może się różnić w zależności od użytych składników.
Teraz, kiedy już wiesz, jak zrobić sos curry, możesz cieszyć się orientalnym smakiem w zaciszu własnej kuchni. Smacznego!
Zobacz także:
