Przejdź do treści

Kreatywne przepisy na to co zrobić z piersią z kurczaka

  • Przepisy

Piersi z kurczaka to jedno z najbardziej uniwersalnych dań, które można znaleźć w kuchni. To łatwy do przygotowania składnik, który stanowi bazę dla wielu smacznych obiadów i kolacji. Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z piersią z kurczaka, to ten artykuł jest dla Ciebie. Przedstawimy kilka kreatywnych i pysznych przepisów, które zachwycą Twoje podniebienie i zachęcą Cię do eksperymentowania w kuchni.

W artykule:

  1. Co zrobić z piersią z kurczaka?
  2. Grillowane piersi z kurczaka z salsą mango
  3. Kurczak tikka masala
  4. Kurczak w sosie śmietanowo – musztardowym

Co zrobić z piersią z kurczaka?

Chociaż może się wydawać, że przygotowanie piersi z kurczaka jest zadaniem prostym, to jednak trzeba mieć na uwadze pewną ważną kwestię. Z uwagi na niską zawartość tłuszczu oraz specyficzną strukturę tego fragmentu mięsa, istnieje ryzyko przesuszenia, szczególnie podczas procesów smażenia i pieczenia. Bez obaw, przygotowaliśmy dla Ciebie trzy ciekawe przepisy na przyrządzenie tego mięsa. Przedstawiają, one krok po kroku jak ugotować coś smacznego i kreatywnego.

Grillowane piersi z kurczaka z salsą mango

Kiedy mówimy o pysznych daniach z piersią z kurczaka, nie możemy nie wspomnieć o grillowanych piersiach z mango salsa. To proste, a jednocześnie eleganckie danie, które zachwyci Twoich gości.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
  • 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
  • Świeża kolendra, drobno posiekana
  • Sok z limonki
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej grill. Oprósz piersi z kurczaka solą i pieprzem.
  2. Grilluj kurczaka przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i soczyste w środku.
  3. W międzyczasie, przygotuj salsę mango, mieszając mango, cebulę, paprykę, kolendrę i sok z limonki. Następnie odstaw ją na chwilę, aby mogła przesiąknąć smakiem.
  4. Podawaj grillowane piersi z kurczaka z dużą ilością salsy mango. To danie jest doskonałe na letnią kolację na świeżym powietrzu.

Kurczak tikka masala

Jeśli jesteś fanem kuchni indyjskiej, nie możesz przegapić przepisu na kurczak Tikka Masala. To aromatyczne danie, które wspaniale komponuje się z ryżem basmati lub naanem.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • Kawałek świeżego imbiru, starty
  • 2 łyżki pasty Tikka Masala
  • 1 puszka pomidorów
  • 200 ml śmietanki kokosowej
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

  1. Podsmaż cebulę, czosnek i imbir na oleju roślinnym, aż zmiękną.
  2. Dodaj pastę tikka masala i smaż przez minutę.
  3. Wrzuć pokrojone piersi z kurczaka i smaż, aż będą dobrze przypieczone z każdej strony.
  4. Dodaj pomidory i śmietankę kokosową, gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.
  5. Dopraw solą i pieprzem, a następnie podawaj z ryżem lub naanem.

Kurczak w sosie śmietanowo – musztardowym

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 łyżka masła
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • 1 szklanka śmietany 30%
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża natka pietruszki, drobno posiekana (do dekoracji)

Przygotowanie:

  1. Na rozgrzanym garnku rozpuść masło i zeszklij na nim cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie.
  2. Pokrój piersi z kurczaka na mniejsze kawałki, a następnie dodaj do garnka i smaż, aż zbrązowieją z każdej strony.
  3. Wlej śmietanę i dodaj musztardę Dijon. Całość dokładnie wymieszaj.
  4. Gotuj na średnim ogniu przez 10-12 minut, aż sos zgęstnieje.
  5. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
  6. Podawaj kurczaka w sosie śmietanowo-musztardowym posypany świeżą natką pietruszki.

Podsumowanie

Wiesz już co zrobić z piersią z kurczaka? Jest to wszechstronny składnik, który pozwala na przygotowanie różnorodnych i smacznych dań. Od egzotycznego kurczaka Tikka Masala po klasyczne grillowane piersi z mango salsą, opcji jest mnóstwo. Zachęcamy Cię do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych smaków, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.