Kremowa zupa z kurczakiem i selerem to doskonałe połączenie smaków i wartości odżywczych. Ta pyszna i zdrowa potrawa będzie doskonałym daniem na ciepło, które zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. W niniejszym artykule znajdziesz przepis na kremową zupę z kurczakiem i selerem oraz informacje na temat jej wartości odżywczych oraz korzyści dla zdrowia.
Składniki
- podwójna pierś kurczaka
- duży seler
- 2 średnie ziemniaki
- 1 pietruszka (tylko biała część)
- pęczek włoszczyzny
- 7 łodyg selera naciowego
- 1 cebula
- 3 łyżki oliwy
- szklanka mleczka kokosowego
- liść laurowy
- ziele angielskie
- szczypiorek
- sól, pieprz
Przygotowanie krok po kroku
- Kurczaka umyć, włożyć do garnka, zalać 1 i 1/2 l wody. Dodać ziele angielskie, liść laurowy. Gotować 20 minut.
- Dodać pokrojoną włoszczyznę, gotować jeszcze 15 minut.
- Rozgrzać na patelni oliwę, dodać pokrojone cebulę i seler naciowy. Wlać mleczko kokosowe. Dusić przez 10 minut. Dodać do zupy.
- Wyjąć kurczaka, pokroić w paski i ponownie dodać do zupy. Doprawić, podgrzać.
- Zupę przed podaniem udekorować posiekanym szczypiorkiem.
Wartości odżywcze kremowej zupy z kurczakiem i selerem
Kremowa zupa z kurczakiem i selerem jest bogata w białko, witaminy i minerały. Kurczak dostarcza białka, które jest niezbędne dla budowy i naprawy tkanek organizmu, natomiast seler dostarcza witamin i minerałów, które mają korzystny wpływ na zdrowie.
Białko
Kurczak to doskonałe źródło białka, które jest niezbędne dla budowy i naprawy tkanek organizmu. Białko jest również ważne dla wzrostu i rozwoju dzieci oraz dla utrzymania zdrowia dorosłych.
Witaminy i minerały
Seler i seler naciowy są bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, witamina A, kwas foliowy, potas, wapń, magnez, żelazo, miedź i cynk. Te witaminy i minerały mają korzystny wpływ na zdrowie, takie jak wspomaganie układu odpornościowego, utrzymanie zdrowia kości czy wspomaganie funkcji mózgu.
Korzyści zdrowotne kremowej zupy z kurczakiem i selerem
Kremowa zupa z kurczakiem i selerem ma wiele korzyści zdrowotnych, dzięki obecności białka, witamin i minerałów.
Wzmacnia układ odpornościowy
Witamina C, obecna w selerze, jest potężnym przeciwutleniaczem, który wspiera układ odpornościowy i pomaga chronić organizm przed infekcjami i chorobami.
Poprawia zdrowie kości
Wapń i witamina K, obecne w selerze, są niezbędne dla zdrowia kości. Wapń pomaga w budowie i utrzymaniu kości, natomiast witamina K jest ważna dla prawidłowego krzepnięcia krwi i zdrowia kości.
Dobroczynne działanie na układ pokarmowy
Seler i seler naciowy są bogate w błonnik pokarmowy, który pomaga w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego. Błonnik pokarmowy może pomóc w zapobieganiu zaparciom, obniżeniu cholesterolu i utrzymaniu zdrowia jelit.
Porady i warianty kremowej zupy z kurczakiem i selerem
- Jeśli chcesz dodać do zupy więcej smaku, możesz dodać pokrojone migdały lub orzechy włoskie.
- Można również dodać inne warzywa, takie jak marchew, papryka czy brokuły, aby zwiększyć wartość odżywczą zupy.
- Jeśli preferujesz bardziej pikantne smaki, możesz dodać do zupy odrobinę papryki czy pieprzu cayenne.
Podsumowanie
Kremowa zupa z kurczakiem i selerem to pyszne i zdrowe danie, które zadowoli każdego. Bogate w białko, witaminy i minerały, to doskonały wybór na zdrowy i sycący posiłek. Wypróbuj przepis na kremową zupę z kurczakiem i selerem i ciesz się jej wyjątkowym smakiem i wartościami odżywczymi.
Sprawdź również: Jak ugotować rosół? – krok po kroku
