Przejdź do treści

Kremowa zupa z kurczakiem i selerem: przepis na zdrową i pyszną potrawę

Kremowa zupa z kurczakiem i selerem to doskonałe połączenie smaków i wartości odżywczych. Ta pyszna i zdrowa potrawa będzie doskonałym daniem na ciepło, które zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. W niniejszym artykule znajdziesz przepis na kremową zupę z kurczakiem i selerem oraz informacje na temat jej wartości odżywczych oraz korzyści dla zdrowia.

Składniki

  • podwójna pierś kurczaka
  • duży seler
  • 2 średnie ziemniaki
  • 1 pietruszka (tylko biała część)
  • pęczek włoszczyzny
  • 7 łodyg selera naciowego
  • 1 cebula
  • 3 łyżki oliwy
  • szklanka mleczka kokosowego
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • szczypiorek
  • sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  1. Kurczaka umyć, włożyć do garnka, zalać 1 i 1/2 l wody. Dodać ziele angielskie, liść laurowy. Gotować 20 minut.
  2. Dodać pokrojoną włoszczyznę, gotować jeszcze 15 minut.
  3. Rozgrzać na patelni oliwę, dodać pokrojone cebulę i seler naciowy. Wlać mleczko kokosowe. Dusić przez 10 minut. Dodać do zupy.
  4. Wyjąć kurczaka, pokroić w paski i ponownie dodać do zupy. Doprawić, podgrzać.
  5. Zupę przed podaniem udekorować posiekanym szczypiorkiem.

Wartości odżywcze kremowej zupy z kurczakiem i selerem

Kremowa zupa z kurczakiem i selerem jest bogata w białko, witaminy i minerały. Kurczak dostarcza białka, które jest niezbędne dla budowy i naprawy tkanek organizmu, natomiast seler dostarcza witamin i minerałów, które mają korzystny wpływ na zdrowie.

Białko

Kurczak to doskonałe źródło białka, które jest niezbędne dla budowy i naprawy tkanek organizmu. Białko jest również ważne dla wzrostu i rozwoju dzieci oraz dla utrzymania zdrowia dorosłych.

Witaminy i minerały

Seler i seler naciowy są bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, witamina A, kwas foliowy, potas, wapń, magnez, żelazo, miedź i cynk. Te witaminy i minerały mają korzystny wpływ na zdrowie, takie jak wspomaganie układu odpornościowego, utrzymanie zdrowia kości czy wspomaganie funkcji mózgu.

Korzyści zdrowotne kremowej zupy z kurczakiem i selerem

Kremowa zupa z kurczakiem i selerem ma wiele korzyści zdrowotnych, dzięki obecności białka, witamin i minerałów.

Wzmacnia układ odpornościowy

Witamina C, obecna w selerze, jest potężnym przeciwutleniaczem, który wspiera układ odpornościowy i pomaga chronić organizm przed infekcjami i chorobami.

Poprawia zdrowie kości

Wapń i witamina K, obecne w selerze, są niezbędne dla zdrowia kości. Wapń pomaga w budowie i utrzymaniu kości, natomiast witamina K jest ważna dla prawidłowego krzepnięcia krwi i zdrowia kości.

Dobroczynne działanie na układ pokarmowy

Seler i seler naciowy są bogate w błonnik pokarmowy, który pomaga w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego. Błonnik pokarmowy może pomóc w zapobieganiu zaparciom, obniżeniu cholesterolu i utrzymaniu zdrowia jelit.

Porady i warianty kremowej zupy z kurczakiem i selerem

  • Jeśli chcesz dodać do zupy więcej smaku, możesz dodać pokrojone migdały lub orzechy włoskie.
  • Można również dodać inne warzywa, takie jak marchew, papryka czy brokuły, aby zwiększyć wartość odżywczą zupy.
  • Jeśli preferujesz bardziej pikantne smaki, możesz dodać do zupy odrobinę papryki czy pieprzu cayenne.

Podsumowanie

Kremowa zupa z kurczakiem i selerem to pyszne i zdrowe danie, które zadowoli każdego. Bogate w białko, witaminy i minerały, to doskonały wybór na zdrowy i sycący posiłek. Wypróbuj przepis na kremową zupę z kurczakiem i selerem i ciesz się jej wyjątkowym smakiem i wartościami odżywczymi.

Sprawdź również: Jak ugotować rosół? – krok po kroku