Strona główna
Przepisy
Tutaj jesteś

Łosoś z brokułami i smardzami – pyszne, zdrowe danie

6 czerwca, 2023 łosoś z brokułami i smardzami

W dzisiejszym artykule przygotowaliśmy dla Was przepis na wyjątkowe danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi ryb. Mowa o łososiu z brokułami i smardzami – połączeniu, które jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe! To doskonała propozycja dla osób dbających o swoją dietę i chcących spróbować czegoś nowego. Poniżej znajdziecie przepis na to wyjątkowe danie oraz informacje o czasie przygotowania, liczbie porcji oraz kaloryczności jednej porcji.

Agenda

1. Przepis na łosoś z brokułami i smardzami
2. Czas przygotowania dania
3. Liczba porcji
4. Składniki potrzebne do dania
5. Kroki do wykonania dania
6. Wskazówki
7. Kaloryczność jednej porcji dania

Przepis na łosoś z brokułami i smardzami

Czas przygotowania dania: około 45 minut
Liczba porcji: 4

Składniki potrzebne do dania:

– 4 filety z łososia (po około 150 g każdy)
– 400 g brokułów
– 200 g smardzy (świeżych lub mrożonych)
– 2 ząbki czosnku
– 1 cebula
– 1 łyżka masła
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 cytryna
– 1 pęczek pietruszki

Kroki do wykonania dania:

1. Na początek przygotuj wszystkie składniki. Umyj brokuły i podziel je na mniejsze różyczki. Smardze (jeśli są świeże) oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.

2. W dużym garnku ugotuj brokuły w osolonej wodzie na półmiękko (około 5-7 minut). Następnie odcedź je i odstaw na bok.

3. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula zacznie się delikatnie zrumienić.

4. Dodaj smardze do patelni i smaż przez kolejne 5-7 minut. Następnie dodaj ugotowane brokuły i smaż wszystko razem jeszcze przez około 3-4 minuty. Przypraw solą i pieprzem do smaku.

5. W międzyczasie na drugiej patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek. Oprósz filety z łososia solą i pieprzem, a następnie smaż je na patelni przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą dobrze przyrumienione.

6. Na talerzach ułóż porcje warzyw oraz filety z łososia. Danie podawaj z plasterkiem cytryny i posiekaną pietruszką.

Wskazówki:

– Jeśli nie masz świeżych smardzy, możesz użyć mrożonych. Przed użyciem wystarczy je rozmrozić i osączyć z nadmiaru wody.
– Jeśli chcesz dodać danie więcej smaku, możesz dodać do warzyw odrobinę startej skórki z cytryny.

Kaloryczność jednej porcji dania:

W jednej porcji łososia z brokułami i smardzami znajduje się około 320 kcal.

Zobacz także: Jak ugotować brokuł?- prosty poradnik

Redakcja rogalikblog.pl

Redakcja rogalikblog.pl to pasjonaci Diety, przepisów, lifestylu oraz zdrowia. W naszych artykułach dowiesz się wartościowych informacji.

MOŻE CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESOWAĆ

suszone owoce
chleb bez glutenu
płatki jęczmienne

Jesteś zainteresowany reklamą?

płatki jęczmienne