Kulinaria to niesamowity świat, który pozwala nam odkrywać nowe smaki i eksperymentować z różnymi kuchniami. Dziś chcemy zaprosić Cię w podróż kulinarne do Azji, prezentując przepis na makaron sojowy z kurczakiem. To danie zachwyci Twoje podniebienie, a przygotowanie go wcale nie jest trudne. Gotowi? Zaczynamy!
W artykule:
- Składniki na makaron sojowy z kurczakiem (na 4 porcje)
- Krok 1: Gotowanie makaronu
- Krok 2: Smażenie Kurczaka
- Krok 3: Makaron i warzywa
- Krok 4: Połączenie składników
- Krok 5: Podawanie
Składniki na makaron sojowy z kurczakiem (na 4 porcje)
Przygotowanie składników to kluczowy krok, który zapewni sprawne przyrządzenie makaronu sojowego z kurczakiem. Warto zadbać o to, by wszystko było gotowe do użycia, zanim zabierzesz się za gotowanie.
Dla makaronu
- 250 g makaronu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie paski
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 cebule, pokrojone w piórka
- 150 g grochu cukrowego
- 2 jajka, roztrzepane
- Sos sojowy (do smaku)
- Sól i pieprz (do smaku)
Dla Kurczaka
- 300 g piersi z kurczaka, pokrojonej w plastry
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka posiekanej kolendry (opcjonalnie)
Krok 1: Gotowanie makaronu
W dużym garnku zagotuj wodę, a następnie wrzuć makaron sojowy i gotuj według instrukcji na opakowaniu. Makaron powinien być al dente. Gdy będzie gotowy, odcedź go i odstaw na bok.
Krok 2: Smażenie Kurczaka
Na patelni rozgrzej olej roślinny, a następnie wrzuć plastry kurczaka. Smaż je przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste. Dodaj sos sojowy, miód i posiekaną kolendrę, jeśli używasz. Mieszaj przez chwilę, aż kurczak zostanie dokładnie pokryty sosem. Odstaw go na bok.
Krok 3: Makaron i warzywa
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej sezamowy. Dodaj czosnek, cebulę, marchewkę, paprykę i groch cukrowy. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, często mieszając.
Krok 4: Połączenie składników
Dodaj ugotowany makaron do warzyw i wymieszaj. Następnie wlej roztrzepane jajka i ciągle mieszaj, aż jajka zetną się i pokryją wszystkie składniki. Dopraw danie sosem sojowym, solą i pieprzem według własnego gustu.
Krok 5: Podawanie
Podawaj makaron sojowy z kurczakiem na głębokim talerzu lub misce, udekorowany plasterkami kurczaka na wierzchu. Smacznego!
Podsumowanie
Przygotowanie makaronu sojowego z kurczakiem nie zajmie Ci dużo czasu. To danie jest idealne na romantyczną kolację lub rodzinny obiad. Teraz, kiedy znasz przepis, możesz śmiało rozpocząć swoją własną kulinarną podróż do Azji. Baw się dobrze w kuchni i delektuj się wyjątkowym smakiem makaronu sojowego z kurczakiem. Smacznego! Mamy nadzieję, że ten przepis zainspirował Cię do eksperymentowania w kuchni.
