Strona główna
Przepisy
Tutaj jesteś
krem z dyni piżmowej

Krem z dyni piżmowej – zdrowe i pyszne danie na każdą okazję

Data publikacji: 2023-06-05 Data aktualizacji: 2024-03-25

Odkryj smak kremowej zupy z dyni piżmowej, idealnego posiłku na chłodniejsze dni. Ten aromatyczny krem z dyni piżmowej to doskonały sposób na wprowadzenie zdrowych warzyw do codziennej diety. Wypróbuj nasz sprawdzony przepis na pyszną, sycącą i łatwą w przygotowaniu zupę krem z dyni piżmowej.

Wprowadzenie do kremu z dyni piżmowej

Krem z dyni piżmowej to pyszny i zdrowy sposób na ciepły, sycący posiłek. To danie jest idealne na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy ciepła i dodatkowej dawki witamin. Krem z dyni piżmowej cechuje się delikatnym, maślanym smakiem, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Warto poznać różne wersje tego dania, aby móc cieszyć się jego smakiem i wartościami odżywczymi na różne sposoby.

Właściwości zdrowotne dyni piżmowej

Dynia piżmowa to bogactwo wartości odżywczych i prozdrowotnych właściwości. Zawiera beta-karoten, kwas foliowy, błonnik, fosfor, wapń, potas, magnez i żelazo. W dyni piżmowej znajdziemy również witaminę A, E, PP, C oraz z grupy B. Ta wyjątkowa roślina wspomaga funkcjonowanie układu krążenia, pomaga w leczeniu nadciśnienia, działa odkwaszająco i moczopędnie. Wątroba i układ pokarmowy również docenią jej właściwości. Pestki dyni są skuteczne w chorobie lokomocyjnej, a sama dynia piżmowa odwdzięczy się piękną cerą – niszczy wolne rodniki i utrzymuje wilgotność skóry.

Chociaż dynia piżmowa to prawdziwa skarbnica zdrowia, powinny jej unikać osoby z niewydolnością serca, arytmią, chorobami nerek oraz chorzy na cukrzycę.

Historia i pochodzenie dyni piżmowej

Ojczyzną dyni piżmowej jest Ameryka Środkowa. W przeszłości różne rodzaje dyń były wielkim przysmakiem królewskich biesiad. Wodzowie, politycy i wielbiciele dobrej kuchni podawali dynię smażoną w miodzie. Grecy zajadali się świeżo utartą dynią zalaną winem. W XV wieku Krzysztof Kolumb przywiózł pyszne dynie do nowożytnego kontynentu europejskiego.

Na początku dynia była dla Europejczyków ciekawostką. Sto lat później uprawiano ją w prawie każdym kraju. Dynię bardzo szybko polubili Polacy i nazywali ją wowczas banią. Dyniowe przysmaki stały się jednymi z ulubionych potraw, które gościły na bogatych i mniej zamożnych stołach. Polakom przypadły do smaku także pestki dyni, które uważane były za afrodyzjak.

Sezon na dynię piżmową

Sezon na dynię piżmową zaczyna się jesienią, dlatego warto korzystać z tego okresu, aby przygotowywać różnorodne potrawy z tej wyjątkowej rośliny. Krem z dyni piżmowej to tylko jeden z wielu pomysłów na zdrowe i smaczne danie.

Wykorzystanie dyni piżmowej w kuchni

Dynia piżmowa to pyszny, zdrowy i uniwersalny składnik dań tradycyjnych i wegańskich. Pasuje do potraw słodkich i wytrawnych. Jej piękny słoneczny kolor sprawia, że dania będą nie tylko pyszne, ale i zyskają efektowny wygląd. Dynię piżmową trzeba obrać, ponieważ jej skórka jest dość gruba i twarda.

Przepisy na dynię piżmową nie są trudne. Dynię piżmową można gotować, piec, dusić i grillować. Dynia piżmowa to pyszny składnik gulaszy, farszów do pierogów, naleśników, sałatek, a nawet ciast i słodkich wypieków. Dynia piżmowa to częsty składnik przepisów wegańskich.

Krem z dyni piżmowej – klasyczny przepis

Czas przygotowania: 60 minut Ilość porcji: 5

Składniki:

  • 2 łyżki masła
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • duża dynia piżmowa
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • duża szczypta cynamonu
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Przygotuj warzywa: obierz dynię, marchewkę, cebulę i ziemniaki, a następnie pokrój je na drobne kawałki.
  2. Podsmaż warzywa na maśle przez kilka minut.
  3. Zalej warzywa bulionem i gotuj do miękkości.
  4. Po ugotowaniu warzyw, zmiksuj je na gładką masę.
  5. Dodaj cynamon, sól i pieprz do smaku.

Podanie:

Podawaj krem z dyni piżmowej z kleksem śmietany i grzankami.

Informacja o kaloryczności:

Jedna porcja kremu z dyni piżmowej zawiera około 150 kcal.

Krem z dyni piżmowej z suszonymi pomidorami i serem feta

Czas przygotowania: 60 minut Ilość porcji: 5

Składniki:

  • 2 łyżki masła
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • duża dynia piżmowa
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • duża szczypta cynamonu
  • sól i pieprz
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 60 g sera feta

Przygotowanie:

  1. Przygotuj warzywa: obierz dynię, marchewkę, cebulę i ziemniaki, a następnie pokrój je na drobne kawałki.
  2. Podsmaż warzywa na maśle przez kilka minut.
  3. Zalej warzywa bulionem i gotuj do miękkości.
  4. Po ugotowaniu warzyw, zmiksuj je na gładką masę.
  5. Dodaj cynamon, sól i pieprz do smaku.
  6. Dodaj pokrojone w kostkę suszone pomidory i ser feta do zupy.

Podanie:

Podawaj krem z dyni piżmowej z suszonymi pomidorami i serem feta z kleksem śmietany i grzankami.

Informacja o kaloryczności:

Jedna porcja kremu z dyni piżmowej z suszonymi pomidorami i serem feta zawiera około 200 kcal.

Krem z dyni piżmowej z kokosową nutą i grzankami z tofu

Czas przygotowania: 60 minut Ilość porcji: 5

Składniki:

  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • duża dynia piżmowa
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • duża szczypta cynamonu
  • sól i pieprz
  • 100 g mleczka kokosowego
  • 90 g tofu

Przygotowanie:

  1. Przygotuj warzywa: obierz dynię, marchewkę, cebulę i ziemniaki, a następnie pokrój je na drobne kawałki.
  2. Podsmaż warzywa na oleju rzepakowym przez kilka minut.
  3. Zalej warzywa bulionem i gotuj do miękkości.
  4. Po ugotowaniu warzyw, zmiksuj je na gładką masę.
  5. Dodaj cynamon, sól i pieprz do smaku.
  6. Dodaj mleczko kokosowe do zupy.
  7. Usmaż pokrojone w kostkę tofu na patelni przez około 10 minut, aż będzie lekko chrupiące.

Podanie:

Podawaj krem z dyni piżmowej z kokosową nutą i grzankami z tofu z kleksem śmietany i sezamem.

Informacja o kaloryczności:

Jedna porcja kremu z dyni piżmowej z kokosową nutą i grzankami z tofu zawiera około 250 kcal.

Porady dotyczące przygotowania kremu z dyni piżmowej

  • Wybierając dynię piżmową, zwróć uwagę na jej kształt i wagę. Dobrze dojrzała dynia piżmowa powinna ważyć od 1 do 3 kg i mieć kształt wydłużonej gruszki.
  • Przechowuj dynię piżmową w ciemnym i chłodnym miejscu przez kilka miesięcy. Im dłużej będzie leżakować, tym jej smak będzie bogatszy.
  • Jeśli wolisz zupę bardziej gęstą, dodaj mniej bulionu lub użyj wody. Jeśli zupa dla Ciebie lepsza jest bardziej rzadka – dodaj więcej bulionu.
  • Możesz eksperymentować z dodatkami do zupy, takimi jak prażone pestki dyni, orzechy włoskie czy słony ser feta.

Podsumowanie

Krem z dyni piżmowej to pyszne, sycące i zdrowe danie, które warto włączyć do swojego jadłospisu. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, a dzięki różnym wersjom przepisów można cieszyć się jego smakiem na wiele sposobów. Wybierz jeden z naszych przepisów i zaskocz swoją rodzinę niebanalną, pyszną i sycącą zupą z dyni piżmowej.

Zobacz również: Jak ugotować barszcz czerowny?

Redakcja rogalikblog.pl

Potrzebuję listy kategorii bloga, aby przygotować odpowiedni opis redakcji. Proszę podaj tematy lub kategorie, które mają być uwzględnione.

Może Cię również zainteresować

Potrzebujesz więcej informacji?