Lato to czas na grilla! Wśród grillowanych przysmaków znajdziemy nie tylko mięso, warzywa czy ryby, ale także owoce. Grillowany arbuz to doskonały sposób na orzeźwiający letni deser, który zaskoczy swoim smakiem i aromatem. Spróbuj tego wyjątkowego przepisu na grillowanego arbuza z dodatkami, który z pewnością zadowoli każde podniebienie!
Agenda:
- Czas przygotowania i porcje
- Składniki
- Przygotowanie arbuza
- Grillowanie
- Dodatki
- Podanie
- Warianty przepisu
- Korzyści zdrowotne
Czas przygotowania i porcje
Czas przygotowania: 15 minut
Czas grillowania: 6 minut
Całkowity czas: 21 minut
Porcje: 4 osoby
Składniki
- 1 kg arbuza
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 80 g sera feta
- 4 łyżki miodu
- 80 g orzechów włoskich
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 10 listków świeżej mięty
- 1 mango
- Sok z 1 limonki
- 50 g świeżych borówek
Kaloryczność jednej porcji
Każda porcja grillowanego arbuza (1/4 przepisu) zawiera około 300 kcal.
Przygotowanie arbuza
- Aby przygotować arbuz do grillowania, najpierw obierz go ze skóry. Następnie pokrój arbuz na plastry o grubości około 1 cm.
- Każdy plaster arbuza smaruj oliwą z oliwek z obu stron oraz miodem (2 łyżki). Miod będzie odpowiedzialny za karmelizację arbuza, co nada mu piękny smak i wygląd.
Grillowanie
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Możesz użyć zarówno grilla ogrodowego, jak i patelni grillowej.
- Ułóż plastry arbuza na ruszcie grillowym i grilluj je po około 3 minuty z każdej strony, aż się przyrumienią i zmiękczą. Uważaj, aby nie przesmażyć arbuza, ponieważ może się spalić.
Dodatki
- Listki mięty drobno pokrój, a orzechy włoskie rozkrusz na mniejsze kawałki. Ser feta wymieszaj z pozostałym miodem (2 łyżki).
- Mango obierz, pokrój na mniejsze kawałki i zblenduj, dodając sok z limonki oraz kilka listków melisy.
Podanie
- Grillowanego arbuza podawaj posypanego miodową fetą, pokrojoną miętą oraz orzechami.
- Wierzch skrapij ciemnym sosem sojowym.
- Na talerz wyłóż grillowanego arbuza, a sos z mango przekładaj do miseczki.
- Całość dekoruj świeżymi borówkami.
Warianty przepisu
Grillowany arbuz można przygotować także z innymi dodatkami, takimi jak:
- Sok z cytryny zamiast limonki
- Tymianek lub melisa zamiast mięty
- Ser kozi zamiast fety
- Pestki dyni lub słonecznika zamiast orzechów włoskich
Korzyści zdrowotne
Grillowany arbuz to nie tylko smaczny przysmak, ale także źródło wielu korzyści zdrowotnych. Arbuz jest bogaty w witaminę C, witaminę A, potas i magnez. Dodatkowo, dzięki dużej zawartości wody, arbuz doskonale nawadnia organizm w upalne dni.
Podsumowanie
Grillowany arbuz to orzeźwiający, smaczny i zdrowy przysmak, idealny na letnie dni. Wypróbuj nasz przepis na grillowanego arbuza z dodatkami i ciesz się wyjątkowym smakiem tego niecodziennego dania. Smacznego!
