Jajecznica z kalafiorem to doskonała propozycja na zdrowe, sycące i przede wszystkim smaczne śniadanie. Dzięki swojej prostocie i szybkości przygotowania, to danie idealnie sprawdzi się dla osób, które cenią sobie zdrowe odżywianie, ale nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Jajecznica z kalafiorem to również doskonały sposób na wzbogacenie diety o warzywa i białko.
Agenda:
- Przepis na jajecznica z kalafiorem.
- Wskazówki i triki.
Przepis na jajecznica z kalafiorem
Przygotowanie: 15 minut
Ilość porcji: 2
Kaloryczność jednej porcji: około 300 kcal
Składniki:
- 1 mały kalafior
- 4 jajka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Umyj kalafior, a następnie podziel go na małe różyczki.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj różyczki kalafiora i smaż do momentu, aż zaczną się rumienić.
- W tym czasie roztrzep jajka, dopraw je solą i pieprzem.
- Gdy kalafior będzie gotowy, zalej go jajkami i smaż wszystko razem, aż jajka się zetną.
- Podawaj jajecznice z kalafiorem na ciepło, posypane ulubionymi ziołami.
Wskazówki i triki
Jeśli chcesz dodać jajecznicy z kalafiorem więcej smaku, możesz dodać do niej pokrojonego w kostkę boczku lub podsmażonej cebulki. Wersja wegetariańska? Dodaj do dania ulubione warzywa, takie jak papryka, szpinak czy pomidory. Jajecznica z kalafiorem smakuje doskonale podana z chrupiącym pieczywem.
Zobacz także: Jak ugotować jajka na miękko?
