Artykuł przedstawia przepis na smaczne jajka faszerowane pieczarkami, które są idealne na śniadanie czy jako przekąska na imprezę. Dzięki wykorzystaniu pieczarek danie zyskuje ciekawego smaku i oryginalności. Dodatkowo, jajka faszerowane pieczarkami są łatwe w przygotowaniu, a ich kaloryczność nie jest zbyt wysoka.
Agenda:
1. Przepis na jajka faszerowane pieczarkami
2. Składniki potrzebne do przygotowania dania
3. Kroki do wykonania dania
4. Wskazówki i porady
5. Kaloryczność jednej porcji
Zobacz także:
Przepis na jajka faszerowane pieczarkami
Przygotowanie jajek faszerowanych pieczarkami zajmuje około 30 minut, a przepis jest na 4 porcje.
Składniki potrzebne do przygotowania dania:
- 8 jajek (średnie)
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Kroki do wykonania dania:
- Ugotuj jajka na twardo, a następnie ostudź je i obierz. Przekrój każde jajko na pół oraz wyjmij żółtka.
- Przygotuj farsz: drobno posiekaj cebulę i pieczarki. Na patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj cebulę i pieczarki. Smaż je na średnim ogniu, aż będą miękkie i złociste. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przełóż usmażone pieczarki i cebulę do miski, dodaj żółtka jajek oraz majonez i jogurt naturalny. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę. Jeśli farsz jest zbyt gęsty, można dodać odrobinę więcej jogurtu.
- Przygotuj białka jajek – ułóż je na talerzu równiutko. Następnie nadziewaj białka jajek farszem z pieczarek, używając łyżeczki.
- Jajka faszerowane pieczarkami udekoruj natką pietruszki na wierzchu. Podawaj schłodzone.
Wskazówki i porady:
- Możesz dodać do farszu inne ulubione przyprawy, takie jak czosnek, papryka czy oregano.
- Jajka faszerowane pieczarkami można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 24 godzin.
- Zamiast majonezu można użyć śmietany, choć będzie miało to wpływ na smak i konsystencję farszu.
Kaloryczność jednej porcji:
Jedna porcja jajek faszerowanych pieczarkami (2 półjajka) zawiera około 180 kcal.
