Wśród wielu wariantów naleśników, naleśniki z farszem pieczarkowym to prawdziwa perła kuchni domowej. Są sycące, pyszne i niesamowicie uniwersalne – sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie ze znajomymi. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować to danie i jakie składniki są Ci potrzebne do jego wykonania.
Agenda:
1. Przepis na naleśniki z farszem pieczarkowym
2. Składniki potrzebne do przygotowania dania
3. Kroki do wykonania dania
4. Wskazówki i porady
5. Informacje o kaloryczności jednej porcji
Przepis na naleśniki z farszem pieczarkowym
Czas przygotowania: około 60 minut.
Liczba porcji: 6-8 naleśników.
Składniki potrzebne do przygotowania dania
Do przygotowania naleśników potrzebujesz:
– 1 szklanka mąki
– 2 jajka
– 1,5 szklanki mleka
– szczypta soli
A do farszu pieczarkowego:
– 500 g pieczarek
– 1 duża cebula
– 2 łyżki masła
– sól, pieprz do smaku
Kroki do wykonania dania
1. Rozpocznij od przygotowania ciasta na naleśniki. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i szczyptę soli. Uzyskane ciasto powinno być gładkie i bez grudek.
2. Przygotuj farsz. Pieczarki umyj, pokrój i podsmaż na maśle. Dodaj pokrojoną cebulę. Smaż do momentu, aż woda z pieczarek odparuje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3. Na patelni o średnicy około 23 cm smaż naleśniki z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Każdy naleśnik posmaruj farszem i zwiń w rulon.
4. Podawaj ciepłe, polane sosem śmietanowym lub jogurtowym.
Wskazówki i porady
Pamiętaj, że grubość naleśników zależy od ilości wylanego ciasta na patelnię. Jeżeli wolisz cienkie naleśniki – wlej mniej ciasta.
Informacje o kaloryczności jednej porcji
Kaloryczność jednej porcji naleśników z farszem pieczarkowym to około 300 kcal. Pamiętaj, że kaloryczność może się różnić w zależności od użytych składników i ich ilości.
Naleśniki z farszem pieczarkowym to danie, które bez wątpienia zasługuje na miejsce w Twoim kulinarnym repertuarze. Spróbuj, a przekonasz się, jak smaczne mogą być proste w wykonaniu dania.
