Ciasto z ananasem to doskonały deser na każdą okazję. Dzięki słodkawemu smakowi ananasa i delikatnemu, puszystemu ciastu, jest to idealne ciasto dla miłośników egzotycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na odwrócone ciasto z ananasem, które z pewnością zachwyci zarówno smakoszy, jak i osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem.
Agenda:
- Składniki na ciasto z ananasem
- Przygotowanie ciasta z ananasem
- Wskazówki dotyczące ciasta z ananasem
- Kaloryczność ciasta z ananasem
Składniki na ciasto z ananasem
– 1 szklanka mąki pszennej (250 ml)
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/2 szklanki cukru (125 ml)
– 1/2 szklanki miękkiego masła (125 ml)
– 2 jajka
– 1/4 szklanki mleka (60 ml)
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 1 puszka ananasa (około 400 g)
– 1/3 szklanki brązowego cukru (80 ml)
– 3 łyżki masła, rozpuszczonego
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 35-40 minut
Liczba porcji: 8
Przygotowanie ciasta z ananasem
1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Następnie wbij jajka, jedno po drugim, mieszając dokładnie po każdym dodaniu.
4. Dodaj do masy jajecznej mleko i ekstrakt z wanilii, a następnie dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, mieszając delikatnie.
5. Na dnie tortownicy o średnicy 23 cm rozprowadź rozpuszczone masło, a następnie posyp równomiernie brązowym cukrem.
6. Ułóż ananasa na cukrze, a następnie wyłóż ciasto, równomiernie rozprowadzając je po owocach.
7. Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie dobrze wyrośnięte i sprężyste w dotyku.
8. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź je przez kilka minut. Następnie ostrożnie wyłóż ciasto z tortownicy, odwracając je na talerz, tak aby ananas znajdował się na górze.
Wskazówki dotyczące ciasta z ananasem
– Aby ciasto z ananasem było jeszcze bardziej soczyste, można dodać do niego łyżkę soku z ananasa z puszki.
– Jeśli nie masz ekstraktu z wanilii, można go zastąpić cukrem waniliowym.
– Podawaj ciasto z ananasem na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
Kaloryczność ciasta z ananasem
Jedna porcja odwróconego ciasta z ananasem (1/8 ciasta) zawiera około 320 kcal.